Notre carte – restaurant Montpellier centre

Notre carte, de 12h à 23h, non-stop !

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ASSIETTES REPAS

  • Le demi-poulet fermier rôti

    17.00 €

  • Le Tartare de Bœuf - 250g mini

    À notre façon : citrons confits, parmesan, échalotes,...

    17.00 €

  • Le Burger façon Pré Vert - 250g mini

    Pain aux céréales, viande hachée, Tomme de Savoie, salade, tomates, oignons, sauce forestière (servi saignant uniquement !)

     16.00 €

  • Le gratin de noix de saint jacques

    sur fondue de poireaux

     18.00 €

  • Le millefeuille de légumes

    à la façon chef

     16.00 €

  • Les lasagnes au saumon fumé

    Courgettes, aneth et crème

     16.00 €

  • Le camembert rôti aux herbes

    et sa déclinaison de charcuterie

     17.00 €

FORMULES REPAS

  • Plat du Jour / Tarte du Jour*

    (Le midi seulement du lundi au vendredi*)

    12.00 €

  • EXPRESS*

    17.00 €

    Plat du Jour ou Tarte du Jour* Dessert du Jour Café perle noire ou Thé

    (Le midi seulement du lundi au vendredi*)

  • GOURMANDE

    Assiette repas ou Salade repas, 1 verre de vin du Pays d’Oc ou Thé glacé ou Jus de pomme, Dessert au choix (supplément de 1€ pour café gourmand)

    25.00 €

POUR LES PETITS : 9.00 €

Jus de Pomme ou Sirop & Poulet ou Jambon cuit

&

Riz ou pâtes ou légumes ou pommes de terre

&

Compote de Pommes ou Glace Vanille ou Vanille-Chocolat

SALADES REPAS

  • La Pré Vert

    Salade, tomates, magret fumé, foie gras, toast de pain d’épices, confiture d’oignons, figues et fraises en saison.

     17.00 €

  • La Marguerite

    Salade, tomates, toast de chèvre chaud à l’abricot, amandes grillées, segments d’orange et sauce au miel.

     16.00 €

  • La Coquelicot

    Salade, tomates, melon, pastèque, pétales de jambon de pays, parmesan, fruits de saison.

     16.00 €

  • La bouton d’or

    Salade, tomates, oignons, œuf mollet, jambon cru, Tome de Savoie fondue, pommes de terre, tartine de Morbier.

     16.00 €

  • La Tulipe

    Salade, tomates, poulet au pesto, courgettes, aubergines, poivrons marinés, polenta et mozzarella.

     17.00 €

  • L’Hibiscus

    Salade, tomates, légumes de saison tout en fraîcheur, carpaccio d’orange, saumon fumé, toasts au gingembre et groseilles.

     17.00 €

  • La Nénuphar

    Salade, tomates, carpaccio de Saint Jacques, jambon de pays, tomates séchées et figues.

     17.00 €

Le Brunch : 23.00 €

servi week-end et jours fériés :

  • Orange ou Pamplemousse pressé & Un Grand Café ou Thé ou Chocolat & Toasts Beurre et Confiture

  • &

  • Un Assortiment Sucré / Salé préparé par nos soins :

    Œuf à la coque + Tarte salée +  Spécialité au Fromage +  Minis Desserts & Pâtisseries...

Le Brunch : 17.00 €

servi week-end et jours fériés :
(servi seul)

  • Un Assortiment Sucré / Salé préparé par nos soins :

    Œuf à la coque + Tarte salée +  Spécialité au Fromage +  Minis Desserts & Pâtisseries...==

Un café perle noire / thé / thé glacé / chocolat & Un dessert maison au choix

Thés : 3.80 €

THÉS

POUR LE MATIN…

  • THÉ DES LORDS EARL GREY (4-5 min.)

    Le plus bergamotté de tous les Earl Grey, puissant et raffiné

  • DARJEELING MARGARET’S HOPE (3-5 min.)

    Thé des hauts plateaux de l’Himalaya, fruité avec beaucoup de caractère

  • THÉ DES AMANTS (4-5 min.)

    Gourmand et sensuel, mélange de thé noir, de vanille et d’une pointe de gingembre

L’APRES-MIDI…

  • CHINE LONG JING (3 min.)

    L’un des thés de Chine les plus réputés. Parfum délicat au parfum de chataîgne

  • CHINE GRAND JASMIN CHUN FENG (3 min.)

    Un thé de base remarquable aux arômes de jasmin.

  • THÉ DU HAMMAM (3 min.)

    Thé vert aux parfums de rose, de dattes vertes, de fruits rouges et de fleur d’oranger

  • THÉ DES MOINES (3 min.)

    Mélange rare à la saveur unique de plantes et de fleurs.

OU POUR PASSER UNE BONNE NUIT

  • TAÏWAN THÉ DU TIGRE

    Certainement le plus fumé des thés et aussi l’un des préférés des amateurs

  • ROOIBOS A LA VERVEINE

    Savoureux et complètement dépourvu de théine, pour une nuit sereine...

Cafés

  • PERLE NOIRE

    Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d’arabica

    1.90 €

  • GUATEMALA

    Assemblage rond et équilibré des meilleurs crus d’arabica

    2.50 €

  • MOKA D’ÉTHIOPIE

    Origine du lieu de découverte du café, arômes délicats, légèrement sauvages

    2.30 €

  • COSTA RICA TARRA ZU

    Cultivé en altitude, un café vif, élégant et agréablement long en bouche

    2.30 €

  • SUMATRA MANDHELING

    Tasse ampole et racée, agrémentée de notes boisées et de cèdre

    2.30 €

  • COLOMBIO EXCELSO

    Issu d’une des plus belles régions productrices, très suave et aromatique

    2.30 €

  • MOKA NOISETTE

    Café sauvage, épicé, subtilement aromatisé à la noisette

    2.30 €

  • BLUE MOUNTAIN

    Grand cru d’exception de Jamaïque. D’une douceur extraordinaire

    4.50 €

  • Décaféiné

    1.90 €

  • café noisette

    2.00 €

  • Café allongé

    2.00 €

  • café crème

    3.00 €

  • DOUBLE café

    3.50 €

  •  capuccino

    3.50 €

  • chocolat chaud

    3.50 €

 

 

 

DESSERTS VERITABLEMENT MAISON

  • Tiramisu aux framboises

    7.00 €

  • Crumble à la framboise

    7.00 €

  • Mousse au Nutella

    7.00 €

  • Moelleux aux marrons

    7.00 €

  • Fondant chocolat-noisette

    7.00 €

  • TARTE AU CITRON

    7.00 €

  • Café gourmand

    8.00 €

  • Thé ou chocolat gourmand

    9.00 €

  • Digestif gourmand

    12.00 €

VRAIES GLACES ARTISANALES

Crèmes glacées
VANILLE, CAFE, CHOCOLAT, CARAMEL FLEUR DE SEL, NOIX DE COCO, PISTACHE

Sorbets plein fruits
CITRON, FRUITS DE LA PASSION, MELON, MANGUE

COUPES

  • 1 BOULE

    3.00€

  • 2 BOULES

    4.50€

  • 3 BOULES

    6.00€

Suppléments

  • CHANTILLY

    1.00€

  • NAPPAGE CHOCOLAT

    1.00€

  • CAFÉ LIÉGEOIS

    Glaces vanille et café, café chaud, chantilly

    8.00 €

  • CHOCOLAT LIÉGEOIS

    Glaces vanille, chocolat, sauce chocolat, chantilly

    8.00 €

  • DAME BLANCHE

    Glaces vanille, sauce chocolat, chantilly

    8.00 €

  • COLONEL

    Sorbet citron, vodka

    8.00 €

  • Méditerranéenne

    Glaces figue, caramel fleur de sel, pistache, chantilly, spéculoos biscuit

    8.00 €

  • Exotique

    Glaces banane, passion, mangue, coulis de fruits rouges, chantilly

    8.00 €

  • SAISON

    Glaces figue, abricot, melon, fruits de saison

    8.00 €

  • Bounty

    Glaces chocolat, noix de coco, sauce chocolat, chantilly

    8.00 €

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